Как сушить лечебные травы

Как сушить лечебные травы — это основной вид консервирования растений. Основная задача сушки, быстрое удаление влаги из растительных трав, чем быстрее высушиваются травы, тем выше его качество, тем лучше будет храниться высушенное сырьё.

Свежие растительные травы обладают более сильным лечебным действием, чем высушенное. Но сорванное свежее растение не долговечно и быстро портится. поэтому чаще всего используют высушенные и измельчённые лечебные травы.

Собранные травы, необходимо быстро высушить, так как оставленое на ночь, он теряет значительную часть лечебных веществ содержащихся в растениях. кроме того, в растениях размножаются микробы и грибы, а это ведёт к загниванию и плесени сырья.

Сушат цветы листья травы в проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей. Чаше лечебные травы сушат в тени: под навесом, крышей, в сараях, на верандах, и других хорошо проветриваемых помещениях.

при такой сушке хорошо сохраняться витамины и другие полезные вещества в травах. хорошо сохнут лечебные травы на открытом воздухе в хорошую погоду, особенно на ветру.

под действием прямых солнечных лучей можно сушить плоды, семена, корни, корневища, но большинство лечебных трав, таким образом сушить нельзя, на свету они теряют витамины, особенно витамин С, листья желтеют, цветы выгорают, теряют естественную окраску.

Тепловой сушке в сушилках, печах, духовках подвергаются плоды и ягоды.

Только в тени следует сушить лечебные травы содержащее эфирное масло

Как хранить лечебные травы смотрите смотрите здесь http://lekaritravki.ru/hranit-travy ‎

Как сушить лечебные травы — энциклопедия лечебных трав

Добавить комментарий